本日、弊社「ひこうきやさい」ブランドから「マイクロペッパークレス」を発売開始しました。

岐阜県食品科学研究所（岐阜市）様との共同研究により、※ベンジルグルコシノレートを豊富に含むガーデンクレススプラウトを製品化し販売することになりました。

※ベンジルグルコシノレート：アブラナ科の野菜に多く含まれるイソチオシアネート類の一種であり、マカの成分としても知られている。（下記岐阜県発表資料参照）

（注）本製品は機能性表示食品ではありません

岐阜県発表資料20250328